Las luces de alarma volvieron a encenderse para los sectores productivos del Noroeste Argentino (NOA). El último Índice de Producción Industrial (IPI) manufacturero publicado por el INDEC expuso la profundidad de la recesión en el mercado interno y el severo impacto que está sufriendo la actividad agroindustrial de la región, arrastrada por el derrumbe del consumo masivo.

De acuerdo con el desglose del informe técnico, la división de Alimentos y bebidas mostró una contracción interanual general del 3,0%. Sin embargo, al poner la lupa sobre las actividades clave para el Norte argentino, la caída adquiere tintes mucho más críticos: la producción de "Vino" sufrió una contracción del 7,3% interanual en mayo, mientras que el bloque de "Azúcar, productos de confitería y chocolate" se desplomó un 11,3% en el mismo período.

El Valle Calchaquí siente el freno del consumo

Para Salta, el freno en la industria vitivinícola representa un golpe directo al corazón de su principal economía regional. Con epicentro en Cafayate y los Valles Calchaquíes, las bodegas salteñas -reconocidas a nivel internacional por sus vinos de altura- enfrentan hoy un escenario adverso condicionado por la drástica caída de las ventas en góndola.

Desde el sector comercial advierten que el vino ha dejado de ser una prioridad en la canasta básica de los argentinos ante la pérdida del poder adquisitivo. La contracción del 7,3% reportada por el organismo oficial de estadísticas refleja las dificultades de los productores locales para sostener los niveles de embotellado ante un stock que se acumula por la falta de rotación en el mercado doméstico.

Crisis azucarera en Tucumán y Jujuy: un desplome de dos dígitos

El panorama no es más alentador para los ingenios azucareros ubicados en las provincias vecinas de Tucumán y Jujuy. La elaboración de azúcar y derivados experimentó un fuerte retroceso del 11,3% interanual. Fuentes industriales señalan que, además de la merma en el consumo familiar directo, impactó de lleno la menor demanda por parte de otras industrias alimenticias (como las de bebidas sin alcohol, que cayeron un 9,3% interanual según el INDEC, y las fábricas de golosinas) que redujeron sus compras de materia prima.

Al tratarse de una industria intensiva en mano de obra, cualquier contracción de dos dígitos genera una enorme preocupación por la sostenibilidad del empleo en las localidades del interior del NOA que dependen casi exclusivamente del movimiento de los ingenios y la zafra.