De cara a las jornadas centrales del Milagro Salteño, un grupo de bromatólogos lanzó una novedosa campaña para recordar algo clave: no alcanza con ofrecer comida a los peregrinos, también hay que garantizar que sea segura. 

La iniciativa se denomina "Un Milagro Seguro" y es impulsada por Bromas Salta, un grupo integrado por profesionales de Bromatología de Salta Capital y distintas localidades del Valle de Lerma. El objetivo es acercar recomendaciones a quienes preparan, venden o entregan alimentos durante las peregrinaciones, una actividad que aumenta considerablemente durante estos días.